Matthaeus Carl Banzer
Küchenmeister
Hat mitgewirkt an:
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Die Hotel- und Restaurationsküche : Ein neuzeitliches Nachschlagewerk für alle gastgewerblichen Küchenbetriebe. Unter bes. Berücks. d. dt. Nationalgerichte u. fremdlädischen Spezialitäten
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Die Hotel- und Restaurationsküche : Ein Handbuch u. Nachschlagewerk f. alle Küchenbetriebe. Unter bes. Berücks. der dt. Regionalgerichte u. fremdländischen Spezialitäten
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Die Hotel- und Restaurationsküche : Ein Handbuch u. Nachschlagewerk f. alle Küchenbetriebe. Unter bes. Berücks. d. dt. Nationalgerichte u. fremdländ. Spezialitäten
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Grosses Restaurations-Kochbuch : Ein Hand- u. Nachschlageb. d. modernen Restaurations-Küche, hervorgegangen aus 3 Preisausschreiben d. internat. Verbandes d. Köche, Sitz Frankfurt a. Main ; [2 Tle in...