Nordeuropa, Bornholm - Brotbacken in einer Landbäckerei

zweidimensionales bewegtes Bild

Sauerteigbrote aus Roggenmehl werden in Saksebro hergestellt. Das Brot wird entweder vom Pferdewagen aus auf einer Rundfahrt über die Höfe oder im Laden verkauft.
In a rural bakery leavened bread of rye flour is baked for sale.

Angaben zum Objekt

• Weitere Titel: Northern Europe, Bornholm - Bread Baking in a Country Bakery
• Umfang: 666MB, 00:12:18:11 (unknown)
• Anmerkungen: Audiovisuelles Material ; Stummfilm ; Silent movie
• Standort: Hannover TIB

Verweise und Beziehungen

• Erschienen in: Nordeuropa, Bornholm - Brotbacken in einer Landbäckerei ; (Jan. 1966)

Klassifikation und Themen

• Schlagwort: bread baking ; Europe ; material culture ; Kulturwissenschaften ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Dänemark ; Transport ; baking / bakery ; kitchen furnishings ; Backen / Bäckerei ; nutrition ; Denmark ; food preparation ; Hausrat ; economy ; household articles ; transport ; Mehl ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Nahrungsmittelzubereitung ; baking ; Europa ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; baking / oven ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Nahrungszubereitung ; Brotbacken ; Backen ; Backen / Backofen ; flour ; ethnology/cultural anthropology

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Beteiligte Personen und Organisationen: Lassen, H.
• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): IWF (Göttingen)
• (wann): 1966-01-01

Weitere Informationen

• DOI: 10.3203/IWF/E-932
• Letzte Aktualisierung: 04.12.2024, 08:09 MEZ