Hochschulschrift
Bewertung des Einflusses von Mikroorganismen und oenologischen Faktoren auf die Bildung biogener Amine und deren sensorische Eigenschaften während der Weinbereitung
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
XXII, 256 S.
- Maße
-
21 cm
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Mainz, Univ., Diss., 2012
- ISBN
-
9783954042760
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Schlagwort
-
Weinherstellung
Biologischer Säureabbau
Biogene Amine
Wein
Weinherstellung
Naturwein
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 11:56 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Herr, Pascal
- Cuvillier
Entstanden
- 2012
Ähnliche Objekte (12)
Zur Analytik biogener Amine
Zum Mechanismus des neuronalen Efflux biogener Amine
Untersuchungen zur Bildung biogener Amine in Rohwürsten
Über die Bindung biogener Amine an die Adenosinphosphorsäuren
Bestimmung biogener Amine in Fleischprodukten mit Hilfe eines Aminosäureanalysators
Nachweis biogener Amine in Rindermilz-Extrakten und pharmakologische Prüfung ihrer Herzwirksamkeit
Modellversuche zur Bildung biogener Amine durch Streptokokken der serologischen Gruppe D
Über die Wärmeleitzahl der Haut unter dem örtlichen Einfluß biogener Amine
Schwund biogener Amine in menschlichen Hauthomogenaten nach Einwirkung von Alpha-Chymotrypsin
[103Ru] Ruthenocyl-Derivate [Ru-Ruthenocyl-Derivate] biogener Amine : Synthese u. biochem. Unters.
Untersuchungen über die Beeinflussung des Stoffwechsels biogener Amine durch Prenylamin <Segontin (R)>
Über den Einfluss biogener Amine auf unkonditionierten und konditionierten Stimulus : Analyse der Beteiligung biogener Amine am Überleben, der Rüsselantwort, dem Stoffwechsel und dem Lernverhalten der Honigbiene, Apis mellifera
Zur Analytik biogener Amine
Zum Mechanismus des neuronalen Efflux biogener Amine
Untersuchungen zur Bildung biogener Amine in Rohwürsten
Über die Bindung biogener Amine an die Adenosinphosphorsäuren
Bestimmung biogener Amine in Fleischprodukten mit Hilfe eines Aminosäureanalysators
Nachweis biogener Amine in Rindermilz-Extrakten und pharmakologische Prüfung ihrer Herzwirksamkeit
Modellversuche zur Bildung biogener Amine durch Streptokokken der serologischen Gruppe D
Über die Wärmeleitzahl der Haut unter dem örtlichen Einfluß biogener Amine
Schwund biogener Amine in menschlichen Hauthomogenaten nach Einwirkung von Alpha-Chymotrypsin
[103Ru] Ruthenocyl-Derivate [Ru-Ruthenocyl-Derivate] biogener Amine : Synthese u. biochem. Unters.
Untersuchungen über die Beeinflussung des Stoffwechsels biogener Amine durch Prenylamin <Segontin (R)>
Über den Einfluss biogener Amine auf unkonditionierten und konditionierten Stimulus : Analyse der Beteiligung biogener Amine am Überleben, der Rüsselantwort, dem Stoffwechsel und dem Lernverhalten der Honigbiene, Apis mellifera
Zur Analytik biogener Amine
Zum Mechanismus des neuronalen Efflux biogener Amine
Untersuchungen zur Bildung biogener Amine in Rohwürsten
Über die Bindung biogener Amine an die Adenosinphosphorsäuren
Bestimmung biogener Amine in Fleischprodukten mit Hilfe eines Aminosäureanalysators
Nachweis biogener Amine in Rindermilz-Extrakten und pharmakologische Prüfung ihrer Herzwirksamkeit
Modellversuche zur Bildung biogener Amine durch Streptokokken der serologischen Gruppe D
Über die Wärmeleitzahl der Haut unter dem örtlichen Einfluß biogener Amine
Schwund biogener Amine in menschlichen Hauthomogenaten nach Einwirkung von Alpha-Chymotrypsin
[103Ru] Ruthenocyl-Derivate [Ru-Ruthenocyl-Derivate] biogener Amine : Synthese u. biochem. Unters.
Untersuchungen über die Beeinflussung des Stoffwechsels biogener Amine durch Prenylamin <Segontin (R)>