Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
XI, 152 S.
- Edition
-
12., überarb. Aufl. von Kurt Niebisch
- Language
-
Deutsch
- Bibliographic citation
-
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Stuttgart
- (who)
-
Matthaes
- (when)
-
1959
- Contributor
-
Niebisch, Kurt
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 11:46 AM CET
Data provider
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Associated
- Niebisch, Kurt
- Matthaes
Time of origin
- 1959
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