Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
XI, 152 S.
Ausgabe
12., überarb. Aufl. von Kurt Niebisch
Sprache
Deutsch

Erschienen in
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Stuttgart
(wer)
Matthaes
(wann)
1959
Beteiligte Personen und Organisationen
Niebisch, Kurt

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 11:46 MEZ

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Beteiligte

  • Niebisch, Kurt
  • Matthaes

Entstanden

  • 1959

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