Datensammlung

Mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel : Zusammenstellung aktueller Vorschriften aus Deutschland und der Schweiz

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783899470833
3899470834
Maße
22 cm
Umfang
88 S.
Ausgabe
1. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Literaturverz. S. 83 - 88. - Erscheint auch als Beil. zu: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln. Hygiene-Praxis für Fleischer. Hygiene-Praxis für Bäcker und Konditoren. HACCP-Handbuch

Schlagwort
Lebensmittelüberwachung
Lebensmittelmikrobiologie
Mikrobiologische Analyse
Richtwert
Deutschland

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Hamburg
(wer)
Behr
(wann)
2003
Beteiligte Personen und Organisationen

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 12:02 MEZ

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Objekttyp

  • Datensammlung

Beteiligte

Entstanden

  • 2003

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