Brot (2020) - Trailer

Trailer

Dokumentarfilm über eines der zentralen Lebensmittel, das heutzutage in mehr Variationen verfügbar ist als je zuvor: das Brot. Kleine, qualitätsbewusste und nur mit natürlichen Zutaten arbeitende Backbetriebe müssen sich behaupten, wo große Backkonzerne mit industrieller Massenware den Markt beliefern und versuchen, unter Zuhilfenahme von immer mehr künstlichen Produkten, einen möglichst authentischen Geschmack zu kreieren. Der Film beleuchtet die Entwicklung der Brotbackkunst und fragt unter anderem wie es um das traditionelle Handwerk bestellt ist, wie das Brot der Zukunft aussehen wird und was wir da eigentlich essen.

Object Details

• Duration: 01:49 min
• Language: Deutsch

References and Relationships

• Werkbezug: Brot [Dokumentarfilm], Regie: Harald Friedl. Österreich, Deutschland, 2019/2020.

Contributors, Places and Time

• Event: Geistige Schöpfung
• (who): Harald Friedl
• Event: Herstellung
• (when): 2020

Further information

• Delivered via: filmportal.de
• Rights: Real Fiction Filmverleih (Köln)
• Last update: 19.03.2025, 10:11 AM CET