Monografie
Eiskalte Geschmacksexplosionen : Molekulares Kochen bei tiefen Temperaturen mit flüssigem Stickstoff und Trockeneis
- Language
-
Deutsch
- Identifier
-
1213815126
Subject
Stickstoff; Tieftemperatur; Molekularküche; Cocktail; Trockeneis; Kochbuch
Contributor
- URN
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
26.01.2023, 1:56 PM CET
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37: Die dunkle Kammer : von der Zweizimmer-Wohnung der Seele
3: Am Abend der Schlacht bei Sedan : (1. Sept. 1870); aus den Erinnerungen eines Schlachtenbummlers
3: Der Vorabend einer Schlacht : (31. August 1870); aus den Erinnerungen eines Schlachtenbummlers
37: Der schlichte Wohnraum : Arbeiten der "Deutschen Werkstätten" A.-G.
37: Kretonnes
37: Luxus- und Serien-Möbel : einige französische Stimmen
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