Monografie
Charakterisierung von kolloidal löslichen Zusatzstoffen für Wein sowie Entwicklung von Nachweisverfahren
- Language
-
Deutsch
- Identifier
-
1136569928
Subject
Zusatzstoff; Kolloid; Wein; Traubensaft; Weinsäure; Monosaccharide; Nachweis; Hochschulschrift
Contributor
- URN
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
26.01.2023, 1:58 PM CET
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