A means-end chain approach to investigate motives for the choice of bread made from heritage cereals

Sprache
Englisch
Umfang
Online-Ressource
Anmerkungen
In: 63. Gewisola Jahrestagung 2023, Göttingen
Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main

Urheber
Hempel, Corinna
Wang, Wen-Xiu
Roosen, Jutta
Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Albstadt-Sigmaringen
(wer)
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
(wann)
2023

URN
urn:nbn:de:bsz:991-opus-8794
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:55 MEZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Hempel, Corinna
  • Wang, Wen-Xiu
  • Roosen, Jutta
  • Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Entstanden

  • 2023

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