CD-ROM
Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783805706964
3805706960
- Dimensions
-
24 cm, 664 g
- Extent
-
383 S.
- Edition
-
5. Aufl., 1. Dr.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
- Keyword
-
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmittelhygiene
HACCP
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Haan-Gruiten
- (who)
-
Pfanneberg
- (when)
-
2014
- Creator
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 12:12 PM CET
Data provider
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Object type
- CD-ROM
Associated
- Keweloh, Heribert
- Hamdorf, Johann
- Revermann, Maria
- Pfanneberg
Time of origin
- 2014
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