Hochschulschrift

Enzymatic hydrolysis of plant proteins using food-grade peptidases

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
30 cm
Umfang
48 Seiten in unterschiedlichen Zählungen
Sprache
Englisch
Anmerkungen
Illustrationen
Enthält Sonderabdrucke
Universität Hohenheim, Dissertation, 2016

Schlagwort
Enzymtechnologie

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Hohenheim
(wann)
2015
Urheber

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 12:04 MEZ

Datenpartner

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

Entstanden

  • 2015

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