Monografie
Untersuchungen zur mikrobiologischen Beschaffenheit von Ziegenkäse verschiedener Herstellungs- und Vermarktungsweisen
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Gießen, Univ., Diss., 2006
- Identifier
-
981064426
Thema
Käse; Hochschulschrift
Beteiligte Personen und Organisationen
Oellig, Vicky
- URN
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
26.01.2023, 13:55 MEZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Oellig, Vicky
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