Monografie
Untersuchungen zur mikrobiologischen Beschaffenheit von Ziegenkäse verschiedener Herstellungs- und Vermarktungsweisen
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
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Gießen, Univ., Diss., 2006
- Identifier
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981064426
- URN
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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26.01.2023, 13:55 MEZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Oellig, Vicky