Hochschulschrift
Zur Bedeutung des Kollagens als Qualitätsmerkmal für Rohwürste
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
125 gez. Bl. mit eingekl. Abb.
- Maße
-
4 [Maschinenschr. vervielf.]
- Anmerkungen
-
Leipzig, Vet.-med. F., Diss. v. 20. März 1968 (Nicht f. d. Aust.)
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:23 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
Entstanden
- 1968
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