- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
116 S.
- ISBN
-
978-3-89947-460-2
- Identifier
-
989329933
- Series
-
[Hygiene-Schulung in Großküchen] ; [Lfg. 18]
Subject
Großküche ; HACCP ; Mitarbeiterschulung ; Lehrmittel
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
16.08.2023, 6:36 PM CEST
Object type
- Monografie
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