Monografie
Incidence and differentiation of cold-tolerant clostridium species in vacuum-packed beef produced and retailed in Germany
- Sprache
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Englisch
- Identifier
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1243109122
Gareis, Manfred
- DOI
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10.5282/edoc.28630
- URN
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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26.01.2023, 13:55 MEZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Mang, Sirkka
- Gareis, Manfred