Hochschulschrift

Einfluss spezifischer Eigenschaften der Stärke auf den Brauprozess

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Weitere Titel
Influence of specific starch properties on the brewing process
Sprache
Deutsch
Umfang
Online-Ressource
Anmerkungen
München, Technische Universität München, Diss., 2012
Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main

Schlagwort
Bierherstellung
Ale

Urheber
Schüll, Florian
Beteiligte Personen und Organisationen
Gastl, Martina
Back, Werner
Esslinger, Michael
Parlar, Harun
Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
München
(wer)
Universitätsbibliothek der TU München
(wann)
2012

URN
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20120323-1096888-1-5
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:42 MEZ

Datenpartner

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Schüll, Florian
  • Gastl, Martina
  • Back, Werner
  • Esslinger, Michael
  • Parlar, Harun
  • Universitätsbibliothek der TU München

Entstanden

  • 2012

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