Doennigs Kochbuch

Kochbuch

Kochbuch mit dem Titel "Doennigs Kochbuch", verfasst von M. und E. Doennig und bearbeitet von Getrud Brostowski, der Direktorin der ehem. Ostpreußischen Mädchengewerbeschule in Königsberg/Pr., erschienen im Gräfe und Unzer Verlag, München, im gelben Leinenumschlag. Das Buch enthält Rezepte, ein Inhaltsverzeichnis und Fotos, die verschiedene Speisen und Werbung zeigen. Die Schrifttype stimmt mit der ersten Ausgabe des Kochbuches von 1902 überein. Bei der vorliegenden Ausgabe handelt es sich um die 31. verbesserte Auflage aus dem Jahr 1954.
Kontext: Das vorliegende "Doennigs-Kochbuch" erschien erstmals 1902 in Königsberg, ehemals Ostpreußen, heute Kaliningrad (Russland). Die Vorworte für 1938, 1940 und 1950 geben Aufschluss über die Anpassungen, die jeweils durch die politische Situation und die Zeitumstände vorgenommen wurden.
Farbe: altrosa; gelb
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventory number: 2014/8
• Measurements: Gesamt: Breite: 14,5 cm; Höhe: 21,5 cm; Seitenzahl: 624 pcs
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Nachkriegszeit

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): Gräfe und Unzer Verlag (Verleger/in / Verlag)
• (where): München
• (when): 1954
• Event: Geistige Schöpfung
• (who): Doennig, M. (Verfasser/in) ; Doennig, E. (Verfasser/in) ; Brostowski, Gertrud (Bearbeiter/in)
• (when): 1954

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Last update: 22.04.2025, 9:03 AM CEST