Hochschulschrift
Mikrobiologischer Status von Schlagsahne und aufgeschlagener Sahne
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
100 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
München, Univ., Diss., 1996
- Keyword
-
Schlagsahne
Mikrobielle Kontamination
- Creator
-
Popp, Gisela
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 12:09 PM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Popp, Gisela
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