Hochschulschrift
Fremdes Essen : die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783486712360
9783110485059
3486712365
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
555 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl. gekürzte Fassung von: Köln, Univ., Habil.-Schr., 2010
- Schlagwort
-
Geschichte
Ausländer
Gaststätte
Speise
Deutsche
Essgewohnheit
Deutschland
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:19 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Möhring, Maren
- Oldenbourg
Entstanden
- 2012
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