Monografie
Lebensmittelhygiene bei Cook & Chill-Verfahren : Hygieneanforderungen nach DIN 10536
- Ausgabe
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1. Auflage
- Sprache
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Deutsch
- Umfang
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116 Seiten
- ISBN
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978-3-410-26358-6
- Identifier
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1082435295
- Reihe
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Beuth Kommentar
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
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- Letzte Aktualisierung
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15.04.2024, 08:43 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Reiche, Thomas
- DIN e.V.
- Beuth Verlag