Kostenmanagement im Restaurant und Hotel : Kalkulation leichtgemacht ; [mit praxisorientierten Beispielen, Übungen und Lösungen]
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783872492234
3872492233
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
124 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
- Schlagwort
-
Kostenrechnung
Gaststätte
Preiskalkulation
Gaststätte
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Gerber
- (wann)
-
1994
- Urheber
-
Swillims, Wolfgang
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:16 MEZ
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Beteiligte
- Swillims, Wolfgang
- Gerber
Entstanden
- 1994
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