- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783540502852
3540502858
9780387502854
0387502858
- Maße
-
25 cm
- Umfang
-
XVII, 253 S.
- Ausgabe
-
2., überarb. u. erw. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
79 Ill.
Literaturverz. S. 237 - 244
- Schlagwort
-
Lebensmittelmikrobiologie
Mikrobiologie
Lebensmittel
Mikrobiologie
Lebensmittel
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin, Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo, Hong Kong
- (wer)
-
Springer
- (wann)
-
1989
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:08 MEZ
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Beteiligte
- Pichhardt, Klaus
- Springer
Entstanden
- 1989
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