Fleisch und Fleischerzeugnisse : Warenkunde über Schlachterzeugnisse unter Einbeziehung von Wild u. Geflügel, über Wurstwaren, Fleischwaren, Konserven, Mayonnaisen u. Remouladen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783343002177
3343002178
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
344 S.
- Ausgabe
-
9. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
93 Ill. (z.T. farb.)
- Schlagwort
-
Fleischwaren
Warenkunde
Fleisch
Fleischware
Warenkunde
Fleisch
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Leipzig
- (wer)
-
Fachbuchverl.
- (wann)
-
1988
- Urheber
-
Krüger, Friedrich
Lemke, Günter
Weinling, Heinz
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:02 MEZ
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Beteiligte
- Krüger, Friedrich
- Lemke, Günter
- Weinling, Heinz
- Fachbuchverl.
Entstanden
- 1988
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