Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783866410602
3866410603
9783875155105
- Dimensions
-
25 cm, 1342 gr.
- Extent
-
492 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben
- Keyword
-
Gemeinschaftsverpflegung
Management
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Frankfurt, M.
- (who)
-
Dt. Fachverl.
- (when)
-
c 2008
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 12:10 PM CET
Data provider
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Associated
- Wetterau, Jens
- Dt. Fachverl.
Time of origin
- c 2008
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